保鲜库设计安装：冷藏库和冷冻库有什么区别呢

2023-04-03 13:40:18

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保鲜库设计安装：冷藏库和冷冻库有什么区别呢

冷藏库和冷冻库是指用于存储冷藏、冷冻物品的设施，虽然二者都为保鲜储存提供了温度保障，但在细节方面，二者还是存在一些区别的。

1、温度

冷藏库通常会保持在0~8℃左右的温度范围内，而冷冻库则需要将温度控制在-18℃以下。冷库内物品的放置位置和大小也会影响温度的均匀性和控制难度，通常在冷藏库中放置的物品如果与冷库空间的隔板比较接近，则温度会相对较低。而冷冻库中，放置的冷藏品不可过多，冰箱内货物可以放得更紧密，但必须注意不要挡住气道。

2、存储时间

冷藏库通常用于储存短期保鲜的食品，比如牛奶，鲜肉，蔬菜等等，一般单次储存时间不超过7天。而冷冻库一般储存更长时间的冷藏品，如冷冻肉，冰激凌等等。通常储存时间可以超过7天，长期储存的是冰箱中的雪糕，冷冻食品，冷冻鱼等等。

3、环境

冷藏库和冷冻库的环境有所不同，冷冻库设计需要考虑冷气给机器设备带来的振动或者会导致湿度的增加。因为毛细管型冷却管结构，越古老的冷库就越容易出现漏水问题。在使用过程中根据设备特性，合理地进行保养便在很大程度上减少了气氛的影响。

需要注意的是，由于冷库内部环境压力的实际情况，对机器设备维护单元有着强烈的要求，这样才能预防重要机器设备的损坏和提高工作效率。

4、用途

冷藏库和冷冻库的用途不同，冷藏库通常用于保存短期库存的物品，办公室亦可用于存储谷物、蒜蓉等食材，只要电力设施充足，设备操作正常即可保证库系统的质量保障。而冷冻库一般用于储存长期库存的物品，一般更高档，但在温度范围、饮用水质等方面均有所不同，需要充分考虑自己的使用场景和存储要求。

综上所述，冷藏库和冷冻库在温度、存储时间、环境和用途等方面都存在区别。在购置冷库时，需要考虑存储的物品、需要的温度区间以及使用环境，然后结合自身实际需求和预算挑选适合的冷库产品。

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