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冷库建造浅谈蔬菜的保鲜

2022-10-08 11:04:14

冷库建造浅谈蔬菜的保鲜

现在很多人对保鲜库的使用还是很迷茫的。蔬菜是每个家庭每天必吃的食物,我们保存蔬菜的方式也很重要。那么我们如何利用保鲜库来储存蔬菜呢?保鲜库设计安装告诉你需要注意哪些问题。

冷库建造


首先,在挑选蔬菜的时候,要一个一个仔细挑选。这样做的原因是去除有虫咬、机械损伤、成熟度不同的蔬菜,更便于蔬菜的保存。蔬菜含有大量的水分和营养物质。可以说是微生物的世界。很多微生物在虫子叮咬有伤口的地方快速繁殖。微生物繁殖很快,会导致蔬菜的感染,影响其他新鲜蔬菜的保鲜。


其次,质量好、能长期保存的新鲜蔬菜要用特定的纸包好,整个过程要轻拿轻放,防止蔬菜在工作中因手脚粗糙而受损。


以后蔬菜全部放入保鲜冷库后,先降温,逐渐降温,可以防止部分蔬菜生病。在储存过程中,要定期检查蔬菜的情况。如果发现蔬菜失水严重,出现干缩等一些不好的现象,那么就需要调节保鲜冷库的湿度。


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