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对于气调保鲜库与于普通保鲜冷库的区别分析

2022-01-25 10:25:34

关于气调保鲜库保鲜冷库大家可能并不是特别的了解,广泛的应用于储藏与保险,以减缓果蔬的一个腐蚀而达到它的保鲜效果,所以不论从存储还是运输等一系列的环节,对保鲜库都是离不开的。

气密性

气密性是气调保鲜库具有更好保鲜效果和区别于普通保鲜冷库的较重要特征,这是因为气调保鲜库中气调技术的应用是更好更长保鲜蔬菜水果的关键。在气调保鲜库的设计施工时,需确保气调保鲜库的围护结构具有保温、隔热、防潮的优良性能,并确保库体墙壁四周、库门及所有进出管线连接处都严格密封,进而较大程度地减少库内外冷热和气体成分交换影响库内环境波动而影响贮藏保鲜效果

安全性

气调保鲜库采用的冷藏技术和气调技术使得气调保鲜库的建设较普通保鲜冷库更严格,其中的气调技术对库内气体成分的控制使得气密性优良的库体围护结构随着温度、压力等的升降产生压差等而破坏气密层的现象。因此,在气调保鲜库的设计施工中,专业的气调库建造设计安装公司会在气调保鲜库内设置安全阀和调气袋以平衡和减少库内外的压差等,保障用库安全。

整进整出

整进整出是气调保鲜库区别于普通保鲜冷库管理的另一个重要特征,这是由气调保鲜库利用气调技术控制气体成分保鲜蔬菜水果的特殊性决定的。水果进入气调状态的时间越短越好,气调库贮藏要求水果蔬菜入库速度快,以便尽快装满、封门和调气。同时,企业的气调库管理人员在贮藏过程中尽可能减少开门次数,因为频繁开门不仅影响贮藏效果、增加运行成本,还会降低库门的气密性。另外,在气调保鲜库的储藏水果蔬菜出库时,较好出完或短期内分批次出完,以保证更好的出库新鲜度和更长的销售货架期。因此,气调保鲜库更适合反季节销售或错峰销售的果蔬企业使用,能更好地发挥储藏保鲜价值,营造更好的经济收益。

满库贮藏

通常情况下,同等库容的气调保鲜库在库房利用率上较普通保鲜冷库要高,这是库内水果越多且库内孔隙相对越少的情况下,伴随水果呼吸消耗氧气时气调状态更容易达到设定值。因此,气调保鲜库除流出必要的通风和检查通道外,库内水果建议尽量高堆和满装,但不能忽略定期检查管理。另外,也正因为如此,气调保鲜库的库容积利用系数越大,加上“整进整出”的管理规范,投入使用后的制冷、调气运行成本都会有所下降。




气调库设计安装

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